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粥的营养价值
粥(conjee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
民间有谚语：粳米煮粥最养人。粳(jīng)米是什么米呢大米分为籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形(由圆形变成的长圆形)或细长形。根据籼稻的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。粳米富含淀粉(starch)、蛋白质(protein)、脂肪(fat)、纤维素（cellulose）、维生素（又称维他命）
A、
E、B1及钙（Ca)、磷(P)、铁等多种营养成分。有健脾(tonifying spleen)养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉(muscle)、通血脂和五脏、止虚寒泻痢等功效。
大米和小米，以2：1的比例煮粥，是最容易消化的。这样的搭配（collocation)非常合理，大米易于消化，调和养胃，小米营养丰富（plump)，滋润脏器。正常人喝粥可以养生，粥和其他事物搭配，又有不少新的功能，这就要引人因时因地而异了。
粥的做法
1生姜苏叶粥
生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用;苏叶有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。具体做法：苏叶10克、生姜3片，将白米粥熬好后放入，再开锅就可食用。
2生姜大枣粥
效果与生姜苏叶粥相似。桑拿传统桑拿浴是指在特制的木房内，在热炉上烧烤特有的岩石，使其温度达到70℃以上，然后再往岩石上少量泼水，以产生冲击性的蒸汽，这种方式称之为干蒸浴。桑拿浴能够加快血液循环，使全身各部位肌肉得到完全放松，达到消除疲劳，恢复体力，焕发精神的目的。同时它对风湿症，关节炎，腰背痛，哮喘，支气管炎，神经衰弱等均有一定疗效。此外，传统桑拿浴其固有的保健功效，对工作劳累者而言，也是一种高级的享受与休闲。做法是：将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀（jūn yún)后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐。需要提醒的是，这两种粥温热效果很强，幼儿、眼睛严重充血和患痔疮(hemorrhoid)的人不宜食用。
【风热感冒】发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥。洗浴从康复医学的角度讲，适当地晒太阳能促进人体的新陈代谢和造血机能，促进机体氧化过程和肌肉关节的活动性，使人体酶系统更加活跃，进而能提高人体的免疫能力。阳光中的紫外线能将皮肤中的脱氢固醇变成维生素D，可改善钙、磷的代谢，防治佝偻病。
3桑叶枇杷粥
桑叶18克，枇杷叶10克，甘蔗100克，薄荷6克，洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，加入60克大米煮至粥稠，趁热食用。
4防风粥
防风(在药店可以买到)15克，葱白2根，生姜3片，大米50克。先将大米煮熟，快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。
【流行（Prevalent)性感冒】发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。
5白萝卜茶叶粥
白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。洗浴另外紫外线还可以抑制和杀灭皮肤表面的微生物，起到防病治病的作用；阳光中的红外线能提高人体局部温度，扩张血管，促进新陈代谢和组织再生，并能消炎镇痛。日光浴还可以使人体的皮脂和汗液的分泌增多，有利于保持皮肤清洁。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜可以清热化痰，茶叶可以清肺热，有理气开胃，止咳化痰之功效。
怎么样的按摩力度最有效
对那些初次接受按摩的人，拿捏的力度一定要适宜。力度过重，被按摩者容易对按摩产生一种畏惧感，或许只此一次，下次就不敢再接受按摩了。不同反射区的敏感(感觉敏锐)度也不尽相同，所以，对敏感性较强的反射区，力度不能过大，如眼睛、耳朵、十二指肠、额窦等穴位;而对一些敏感性相对较弱的反射区，要适当加大力度，如肾区、肾上腺区，小肠区、垂体区、生殖腺区等反射区，靠这种力度适宜刺激反射区所产生的疼痛感而使疾病痊愈，使病患早日恢复健康。
可见，在按摩过程(guò chéng)中，对按摩手法力度的要求是十分严格的，这种力，是臂力与腕力相结合的柔和的力，要柔中有刚，剐中有柔。在按摩过程(guò chéng)中要始终记住 ;内力外现，均匀（jūn yún)柔和 ;这八个字，并不断去体验和运用。
